Strawberries-Apricot Dream | 10.07.2018

Strawberries & Apricot Dream Breakfast

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Strawberries & Apricot Dream Breakfast
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Strawberries & Apricot Dream Breakfast

Strawberries & Apricot Dream Breakfast

Gerade an heißen Sommertagen wünscht man sich ein leichtes Frühstück, das lange satt macht und schnell zum zubereiten ist. 
Am besten eignen sich dafür immer frische, saisonale Früchte die man easy püriert und mit etwas Joghurt oder Quark und gesunden Samen aufquellen lässt. Und schon hat man eine Grundbasis die wirklich immer schmeckt. Für mein heutiges Rezept habe ich feldfrische Erdbeeren aus dem Garten fein püriert und mit Aprikosen verfeinert. 
Und hier unten könnt ihr das Rezept schon gleich ausprobieren 🙂 

Strawberries & Apricot Dream 
200g frische Erdbeeren pürieren mit 50g Joghurt, Zimt, Vanille 2 TL Chiasamen, 2 TL Leinsamen mischen, 5 Minuten quellen lassen. 
In der Zwischenzeit, 100g Aprikosen, 50 g Erdbeeren klein schneiden mit Vanille und etwas Honig mischen. Ein paar Lieblingskerne ( z.B. Sonnenblumen, Kürbis, Mandeln, Haselnüsse goldbraun anrösten. 
Erdbeerpüree in Schälchen füllen, Aprikosen & Erdbeeren verteilen und mit goldbraunen Kernen dekorieren und fertig ist das leckere schnelle und gesunde Frühstück!

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