An einem Sonntag darf Omlette auf dem Frühstückstisch nicht fehlen.
Mit frischem Obst, Honig und etwas Milch ist das süße Omlette im Nu zubereitet und schmeck einfach so gut.
Sweet Omlette ( 2 Portionen )
2 Eier, 10ml Mandelmilch, 2 TL gemahlene Mandeln, 1 Prise Zimt & Vanille zusammen aufschlagen. 1 Birne, 3 Zwetschgen, frischen Thymian und einpaar Trauben mit 1 TL Kokosöl und 1 TL Honig anbraten.
Die Eiermasse in eine kleine Pfanne geben und das Obst drauf verteilen.
Für ca. 10 Minuten im geschlossenen Zustand auf dem Herd backen und sofort genießen. Wer mag kann das Omlett mit einem klecks Quark und Granola toppen.