Ein saftiger Karottenkuchen geht immer – zum Frühstück, Snack oder auch für Zwischendurch. In Karotten stecken so viele wichtige Vitamine – Beta Carotin und Antioxidantien und bringen dazu noch eine coole Farbe in den Kuchen. Dieser vegane Karottenkuchen ist saftig, luftig und hat eine super leckere Zuckerlasur die wunderbar mit den Karotten harmoniert. Probiert es am Besten gleich … Vegan Carrot Cake | 22.05.2020 weiterlesen
Noch nie war es so einfach einen Marmorkuchen zu backen. In nur wenigen Schritten hat man einen saftigen, luftigen und leckeren Marmorkuchen gebacken. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück, Kaffee am Nachmittag oder zum Dessert. Die Zutaten sind einfach und trotzdem total gesund und es enthält kein Zucker.Doch wer es gerne etwas süßer mag kann … The Marble Bundt Cake | 17.05.2020 weiterlesen
Dieses neue Rezept aus Schokolade, Zucchini und gekochten Süßkartoffeln ist mein neues Lieblingskuchen Rezept, den ich mal wieder bei Michaela von Elavegan entdeckt habe. Die Zutaten sind alle super gesund, vegan, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker. Für mein Rezept habe ich zu meinem Schokokuchen einpaar frische Beeren mit dazu gegeben. So wird der Kuchen noch fruchtiger … Creamy Chocolate Cake with Berries | 14.05.2020 weiterlesen
Mein erster Versuch Brot zu backen ist gelungen. Dank der super einfachen Glutenfreien Variante von der lieben Michaela habe ich mir ganz schnell und mit einfachen Zutaten selbst mein eigenes HOMEMADE BREAD gebacken. Es ist wirklich super easy…doch eine GANZ wichtige Zutat dabei sind die FLOHSAMENSCHALEN ohne die funktioniert es leider nicht. Doch wenn man … Homemade Gluten Free Bread | 05.05.2020 weiterlesen
Spargel ist einer meiner Lieblingsgemüse im Frühling. Ich esse gerne Spargel am liebsten zu kleinen Pfannkuchen oder auch als Salat mit Rucola und Erdbeeren. Doch heute habe ich mir mein Spargel extra mit einer kleinen Portion frischen Forelle Caviar gegönnt. Es ist eine sehr gute Alternative zum Lachs oder Schinken. Caviar muss nicht immer teuer sein … Asparagus with AKI – Caviar | 03.05.2020 weiterlesen
…und schon wieder habe ich mir die Pancakes die ich vor ein paar Tagen gemacht habe, ausprobiert. Doch dieses Mal mit einer anderen Beilage. Die super leichten und gesunden Pancakes habe ich noch mit frischen Heidelbeeren & Kokoschips im Backofen ausgebacken. Pancakes & Fruits Backofen auf 180 Grad aufwärmen. 40g Buchweizenflocken, 1/2 Banane und 90 ml Wasser … Pancakes & Fruits | 30.04.2020 weiterlesen
Ein gesunder Snack für Zwischendurch? Mit diesen leckeren Haferflocken-Kichererbsen Riegeln ist man super versorgt, denn sie sind saftig, soft und locker und ideal auch für ein schnelles Frühstück oder auch Dessert. Dieses Rezept habe ich bei der lieben Michaela auf ihrem veganen Foodblog ELAVEGAN entdeckt. Die Oatmeal Chocolate Chip Bars sind 100% pflanzlich und glutenfrei und enthalten … Oatmeal Chocolate Chip Bars | 26.04.2020 weiterlesen
Es war noch nie so einfach leckere Pancakes zu backen. Mit nur 3 super gesunden Zutaten hat man in 5 Minuten eine fluffigen, saftigen und gehaltvollen Pancakes Teig zubereitet. Mein Tipp: damit die Pancakes wirklich perfekt werden und nicht in der Pfanne kleben bleiben. Einfach die Cakes im Backofen für ca. 15 Minuten backen. Easy 3-Ingredient Pancakes 1 … Easy 3-Ingredient Pancakes | 24.04.2020 weiterlesen
Es muss nicht immer ein süßer Porridge am Morgen sein. Ich liebe zum Beispiel auch die herzhaft Variante und bereite mir dieses Mal mein Porridge mit Zucchini und etwas Forellen Caviar zu. Diese neue Alternative zum süßen Porridge ist super Gesund – den in der Zucchini verstecken sich viele Vitamine und auch der Caviar ist reich … Zucchini Porridge with Caviar | 19.04.2020 weiterlesen
Es duftet soooo lecker nach Zimt, Apfel und Kokos. Mein neues veganes Zimtschnecken Rezept ist genau das richtige für eine Home-Office Coffee Break. Ein paar Unterschiede gibt es zu den original schwedischen Zimtschnecken – meine sind vegan, enthalten wenig Zucker und schmecken trotzdem nach frischen Schnecken. Vegan Apple-Cinnamon RollsIn einem kleinen Topf 2 TL Trockenhefe … Vegan Apple-Cinnamon Rolls | 17.04.2020 weiterlesen
Chia Pudding? Zum Frühstück oder doch lieber als Dessert? Alle beiden Varianten funktionieren – denn Chia Pudding ist eine super gesunde Alternative zum normalen Pudding und man kann seinen Lieblings Pudding ganz schnell zubereiten. Bei diesem Chia Pudding Rezept hatte ich Lust auf etwas sommerliches und erfrischendes. Ja da passt natürlich eine süße Ananas super dazu, oder? … Pineapple & Avocado Chia-Pudding | 15.04.2020 weiterlesen
Ich liebe alle Gerichte mit Kokosnuss – ihr auch? Gut das die Kokosnuss so vielseitig ist und man sie in vielen leckeren Speisen verwenden kann – ob in der Suppe, im Curry oder auch in Desserts und Kuchen. So wie bei diesem Rezept hier……es ist ein cremiger Traum aus Kokos und……eine Geheime Zutat die in … Coconut Cream Cake | 12.04.2020 weiterlesen
Dieses Schokoladen Tart Rezept ist sowas von cremig, lecker und dazu noch vegan. Für alle Schoko Fans – ihr werdet diesen Kuchen lieben!Denn es ist schnell zusammen gerührt, hat eine kurze Backzeit und eignet sich perfekt für ein gemütliches Zusammensein mit der Familie & Freunden. Vegan Chocolate TartBackofen auf 189 Grad vorheizen.Für den Teig 125g getrocknete Feigen, … Vegan Chocolate Tart| 09.04.2020 weiterlesen
Haferflocken benutze ich nicht nur im Porridge sondern auch im Brot. Dieses Mal habe ich mir einen saftigen Haferflocken Brot mit Leinsamen gebacken. So unglaublich lecker und gesund. Dafür braucht man nur 6 Zutaten und fertig ist das Brot. Das Brot kann man mit verscheidenen Toppings wie Frischkäse, Honig, Bananen oder auch Joghurt genießen. Crispy Oat-BreadBackofen … Crispy Oat-Bread | 04.04.2020 weiterlesen
*Werbung, Anzeige Ein cremiger & lauwarmer Porridge am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Für mich gibt es nichts schöneres am Morgen mit einem gesunden Frühstück zu starten. Heute habe ich mir einen cremigen Porridge aus Kastanien & Dinkel Flocken zubereitet. Beim Porridge ist es immer wichtig ihn sehr lange zu köcheln…als so ca. 20Minuten sollten es schon … Creamy Chestnut-Poppy Porridge | 31.03.2020 weiterlesen