Juli 2020

Raspberry Pudding | 31.07.2020

Raspberry Pudding | 31.07.2020

Ein klassischer Pudding im Sommer? Für mich habe ich eine ganz neue Alternative entdeckt. Nämlich nicht aus Milch und Zucker sondern mit frischen Himbeeren und leichtem Kokosdrink. Dazu braucht man wirklich nicht viel…außer Himbeeren, Kokosdrink und ein paar Gewürze. Fertig ist der kühle Pudding 🙂  Raspberry Pudding 250g gefrorene Himbeeren mit 250ml Kokoswasser / Drink / Milch, Raspberry Pudding | 31.07.2020 weiterlesen

Polenta Banana & Cherry Cake | 25.07.2020

Polenta Banana & Cherry Cake | 25.07.2020

Auf die Kirschsaison freue ich mich jedes Jahr…denn die kleinen süßen Kirschen eignen sich für so viele leckere Rezepte. Wie zum Beispiel als Kuchen, Frühstücks-Bowl oder auch im saftigen Crumble. Dieses Mal habe ich sie zu meinem Polenta Bananen Kuchen verwendet. Polenta Banana-Cherry CakeBackofen auf 180 Grad erhitzen. 200g Maismehl, 2 EL Flohsamenschalen, 1/4 Salz, 1 Polenta Banana & Cherry Cake | 25.07.2020 weiterlesen