Healthy Food

Hirse-Feigen Cookies | 04.03.2021

Hirse-Feigen Cookies | 04.03.2021

Manchmal muss ein Cookie her. Egal ob zum Frühstück, zum leckeren Kaffee am Nachmittag oder für Zwischendurch. Ich backe mir meine Cookies immer für eine ganze Woche vor und halte sie in einem Glasbehälter auf. Doch meistens überleben die knusprigen Cookies bei mir nur ein paar Tage :-). Es gibt unendlich viele Cookie Rezepte. Doch Hirse-Feigen Cookies | 04.03.2021 weiterlesen

Berry Oat-Cake | 01.02.2021

Berry Oat-Cake | 01.02.2021

Dieser Kuchen ist ein Traum – er ist super einfach zum vorbereiten, schmeck unheimlich cremig und besteht aus wenig Zutaten. Mein Berry Oat-Cake ist für alle gedacht die Quark und Beeren mögen. Für das perfekte Topping eignen sich hervorragend goldbraunen Kokosraspeln und frische Heidelbeeren – dazu noch einen klecks Kokosjoghurt und fertig ist der Kuchen. Ich liebe Berry Oat-Cake | 01.02.2021 weiterlesen

Berry Cinna-Rolls | 23.12.2020

Berry Cinna-Rolls | 23.12.2020

Noch nie war es so einfach, leckere Zimtschnecken zu backen. Und das mit nur 2 super gesunden Zutaten. Ich hätte nie gedacht das dieses Rezept mir gelingen würde, denn eigentlich bestehen die Zimtschnecken die man so kennt immer aus viel Zucker, Hefe und jede menge Butter. Doch bei diesem Rezept ist alles einfacher. Man braucht Berry Cinna-Rolls | 23.12.2020 weiterlesen

Oatmeal Apple-Crumble | 25.11.2020

Oatmeal Apple-Crumble | 25.11.2020

Ein leckeres Porridge ist immer eine gute Idee.  Es schmeckt warm und auch kalt…vor allem liebe ich Haferflocken wenn die schön cremig und nach Zimt schmecken. Dieses Mal wollte ich meinen Porridge im Ofen backen, dazu frische Äpfel und etwas Crumble oben drauf. Ein perfekter Snack für den Nachmittag oder natürlich auch super lecker zum Oatmeal Apple-Crumble | 25.11.2020 weiterlesen

Homemade Gluten Free Bread | 05.05.2020

Homemade Gluten Free Bread | 05.05.2020

Mein erster Versuch Brot zu backen ist gelungen. Dank der super einfachen Glutenfreien Variante von der lieben Michaela habe ich mir ganz schnell und mit einfachen Zutaten selbst mein eigenes HOMEMADE BREAD gebacken. Es ist wirklich super easy…doch eine GANZ wichtige Zutat dabei sind die FLOHSAMENSCHALEN ohne die funktioniert es leider nicht. Doch wenn man Homemade Gluten Free Bread | 05.05.2020 weiterlesen

Asparagus with AKI – Caviar | 03.05.2020

Asparagus with AKI – Caviar | 03.05.2020

Spargel ist einer meiner Lieblingsgemüse im Frühling. Ich esse gerne Spargel am liebsten zu kleinen Pfannkuchen oder auch als Salat mit Rucola und Erdbeeren. Doch heute habe ich mir mein Spargel extra mit einer kleinen Portion frischen Forelle Caviar gegönnt. Es ist eine sehr gute Alternative zum Lachs oder Schinken. Caviar muss nicht immer teuer sein Asparagus with AKI – Caviar | 03.05.2020 weiterlesen

Pancakes & Fruits | 30.04.2020

Pancakes & Fruits | 30.04.2020

…und schon wieder habe ich mir die Pancakes die ich vor ein paar Tagen gemacht habe, ausprobiert. Doch dieses Mal mit einer anderen Beilage. Die super leichten und gesunden Pancakes habe ich noch mit frischen Heidelbeeren & Kokoschips im Backofen ausgebacken.   Pancakes & Fruits Backofen auf 180 Grad aufwärmen. 40g Buchweizenflocken, 1/2 Banane und 90 ml Wasser Pancakes & Fruits | 30.04.2020 weiterlesen

Oatmeal Chocolate Chip Bars | 26.04.2020

Oatmeal Chocolate Chip Bars | 26.04.2020

Ein gesunder Snack für Zwischendurch? Mit diesen leckeren Haferflocken-Kichererbsen Riegeln ist man super versorgt, denn sie sind saftig, soft und locker und ideal auch für ein schnelles Frühstück oder auch Dessert. Dieses Rezept habe ich bei der lieben Michaela auf ihrem veganen Foodblog ELAVEGAN entdeckt. Die Oatmeal Chocolate Chip Bars sind 100% pflanzlich und glutenfrei und enthalten Oatmeal Chocolate Chip Bars | 26.04.2020 weiterlesen

Apple Crumble | 19.03.2020

Apple Crumble | 19.03.2020

Gerade jetzt ist es Zeit sich endlich etwas Gutes zu tun und zu Hause all die Dinge erledigen für die man sich nie die Zeit genommen hat……wie zum Beispiel: aufräumen, Bücher lesen oder einfach mal in der Küche neue Rezepte ausprobieren. Dabei kann man sich wirklich super entspannen und man fühlt sich danach einfach gut. Ich habe Apple Crumble | 19.03.2020 weiterlesen

CouCou Food Market, Munich | 03.01.2020

CouCou Food Market, Munich | 03.01.2020

Welcome to the Coucou FoodMarket……dass ist die neue hippe „Mini-Markthalle“ die ganztags frisch zubereitetes Essen anbietet, die man eigentlich nur aus Frankreich, Italien und New York kennt…Denn im Coucou Food Market sind drei raffinierte Konzepte unter einem Dach zu finden1. die Boulangerie Marie –  feinste französische Spezialitäten wie Pains au Chocolat, Croissants, Quiches oder Galettes.Dazu CouCou Food Market, Munich | 03.01.2020 weiterlesen

The Green Celery Smoothie | 16.06.2019

The Green Celery Smoothie | 16.06.2019

Smoothies sind so lecker und auch so einfach zu machen. Jeder kann nach seinem Geschmack den passenden Smoothie mixen. Egal ob mit Obst, Früchten oder Gemüse. Ich mache mir zum Beispiel jeden Morgen einen Green Celery Smoothie. Der macht satt und ist super erfrischend, gerade jetzt im Sommer. Probiert es gleich aus 🙂  Green Celery The Green Celery Smoothie | 16.06.2019 weiterlesen

Raw Pecan Nut Cake  | 30.05.2019

Raw Pecan Nut Cake | 30.05.2019

Raw Cakes? – Ja dieser Kuchen ist eine gesunde alternative zum Kuchen aus dem Ofen. Es hat viele Vorteile einen Raw Cake schnell selbst zu Hause aus zu probieren. Man braucht dafür auch nicht viele Zutaten nur einen Mixer und eine Kuchenform. Ein kleiner Tipp von mir…raw cakes sind auch super lecker wenn man sie Raw Pecan Nut Cake | 30.05.2019 weiterlesen

Black Bean Brownie | 14.04.2019

Black Bean Brownie | 14.04.2019

Black Bean Brownies – ein Brownie mit schwarzen Kidney Bohnen? Für mich bis vor kurzem nicht vorstellbar, bis ich einmal ein saftiges Stückchen bei Bite Delite probiert habe. Ich konnte es kaum glauben das der Brownie nur aus Kidney Bohnen und und Schokolade besteht! Bei Veganheaven entdeckte ich ein Black Bean Brownie Rezept und habe Black Bean Brownie | 14.04.2019 weiterlesen