Chickpea Blondies with Chocolate | 25.03.2021

Diese leckeren und saftigen Kichererbsen Schnitten sind in nur wenigen Minuten zubereitet und benötigen nur 5 Zutaten. 
Kichererbsen sind super gesund und enthalten viele wertvolle Nähstoffe dazu sind die leckeren Snacks kalorienarm. 
Ich habe die Chickpea Blondies mit etwas Zartbitterschokolade übergossen, so haben sie noch einen besseren Geschmack. 

Chickpea Blondies with Chocolate 
Backofen auf 180 Grad erhitzen. 
350 g gekochte Kichererbsen ( man kann sie auch schon fertig aus dem Glas verwenden ), 2 TL Vanilleextrakt, 130 g Mandelmus und 30 g Kokosmehl zusammen mischen und in eine Backform füllen. 
Für ca. 40 Minuten backen und danach auskühlen lassen. 
Für die Schokocreme, 50 g Zartbitterschokolade mit 2 TL Kokosöl aufwärmen auskühlen lassen und über die Blondies verteilen. 

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